118.000 emplois directs fin 2016, une croissance annuelle moyenne de l’activité de 8,4% : “la bio renforce sa croissance”, selon l’Agence BIO. Les exploitations bio représentent 7,3% des exploitations françaises et plus de 10,8% de l’emploi agricole. Les autres indicateurs sont également au vert :

  • Surfaces agricoles engagées selon le mode biologique : +17%.
  • Nombre d’opérateurs : +10%.

 

Mais ACTU ENVIRONNEMENT s’interroge : “La demande de produits plus sains, notamment biologiques, et plus locaux ne cesse d’augmenter en France. Mais l’offre n’est pas au rendez-vous. Pourquoi ? Quels sont les difficultés et les points de blocage ? Reportage vidéo dans le Luberon et à Albi”.

 

Dans le bio, Un bureau sur la terre propose une gamme de produits alimentaires bio issus du commerce équitable : cafés, thés et infusions, jus de fruits, sucre, biscuits et apéritifs.

 

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